官湖村民历来以半渔半农为生，渔业生产为主。在官湖村东面的海岸边，有座山名为“望鱼岭”，山顶南侧有块“望鱼石”。

每次捕鱼时，站在望鱼岭上经验丰富的老渔民手拿草帽，一旦鱼群进入捕捞范围，下令渔民下网捕鱼。官湖望鱼岭捕鱼技艺从清中期以来，一直延续了两百多年。目前，官湖望鱼岭捕鱼技艺主要分布在深圳市大鹏新区葵涌办事处官湖社区。